シンガポールを代表するシェフが贈る、
Birthree CHAMPACA × NHÀ THẢO ウェルカムドリンク

ホーチミンの日本人経営スパ「Birthree CHAMPACA」は、カフェ&ウェルネス空間「NHÀ THẢO」とのコラボレーションを開始しました。2026年8月1日より、NHÀ THẢO創業者であるシェフ Ezekiel Tan氏監修のウェルカムドリンク「ローゼルハイビスカスティー」を、施術前のひとときにお楽しみいただけます。

シェフ Ezekiel Tan氏について

Ezekiel Tan氏はNHÀ THẢOの創業者であり、Gronda誌の「シンガポールTop 10シェフ」にも選出された気鋭のシェフです。「Back to the Roots(ルーツへの回帰)」という哲学のもと、伝統的な中国のハーブの知恵と現代的なファインダイニングを融合させ、モダンシンガポール料理を再定義しています。おいしさだけでなく、伝統への敬意と今の時代への語りかけの両方を大切にした料理づくりを信条としています。

NHÀ THẢOについて

NHÀ THẢOは、東洋の知恵を現代のライフスタイルに再解釈した、ホーチミン市にあるカフェ&ウェルネス空間です。伝統的な中国のハーブと親しみやすい味わいを組み合わせ、ハーブ料理・ウェルネスドリンク・くつろぎのひとときを提供しています。

ウェルカムドリンク「ローゼルハイビスカスティー」

今回のコラボレーションで提供するのは、上質なローゼル(ハイビスカス)から丁寧に仕上げた、ルビーレッドの香り高いハーブティーです。天然の抗酸化物質を豊富に含み、繊細で甘酸っぱい花の香りが広がる一杯で、「Back to the Roots」の哲学にインスパイアされています。ご来店時のウェルカムドリンクとして、施術前の心を整えるひとときにお楽しみください。